一、依據113年「整合性預防及延緩失能計畫」及「營造健康生活環境計畫」辦理。
二、為促進臺東縣民落實營養均衡及健康的生活型態，提升餐飲相關人員健康烹調料理能力，結合在地食材凸顯地方飲食特色，讓營養、美味、新鮮的餐食更能融入民眾的生活，爰辦理旨揭活動，相關訊息略述如下(詳如附件)：
(一)參賽資格：
１、凡設籍、就業、就學、實習、服役或出生於臺東縣之民眾，以組隊方式 報名，分為社會組及校園組兩個組別，每組至多3人，參賽者不得重複跨組報名。
２、參賽組別：
(１)社會組：餐飲業者、農會、鄉鎮市農漁會家政班、社區長青食堂、自立烹飪社團等或對健康烹調有熱忱之民眾。
(２)校園組(含應屆畢業生)：各級學校之餐飲科系、烹飪社團學生或 實習生皆可組隊報名。
(二)比賽時間：113年7月13日（星期六）。
(三)報名日期：即日起至113年6月28日（星期五）下午5時前完成線上報名及填妥參賽資料，每隊須依照「健康均衡飲食」概念製作料理，料理包含主食、主菜、二道副菜、水果及湯/飲品。
(四)比賽辦法分兩階段：
１、初審：由臺東縣社區營養推廣中心進行書面評選，社會組、校園組分別入選組數上限9組，入圍隊伍名單於113年7月3日(星期三)公布本局官網及臉書粉絲專頁。
２、決賽：訂於113年7月13日(星期六)，假臺東縣私立公東高級工業職業學校綜合實習工廠(臺東市中興路一段560號)。
三、本案相關問題，請逕洽臺東縣衛生局保健科社區營養推廣中 心張小姐(連絡電話：089-331171分機330)。